Mme Roboty Mbou est titulaire d’une Licence de l’Université de Paris Panthéon-Sorbonne et du Centre d'études financières, économiques et bancaires (CEFEB). Elle a été nommée ministre adjointe de l’Économie le 17 juillet 2020, un ministère au sein duquel elle a passé la plus grande partie de sa carrière. Entre 2013 et 2018, elle a été directrice des Négociations et du Suivi des marchés à la direction général de la Dette. Elle a été nommée en tant que ministre de l’Économie et de la relance en titre le 9 décembre 2020. Elle est la première femme à exercer ces fonctions au Gabon.