Mme Jibunoh est la Responsable de la Communication et des Affaires externes pour la Région Afrique orientale et australe de la Banque mondiale, une responsabilité qu'elle assume après avoir occupé les mêmes fonctions au sein du Département Infrastructure. Elle a également été Conseillère en stratégies de mobilisation des parties prenantes. Auparavant, Edith a été Directrice des politiques globales pour la campagne ONE où elle a travaillé sur le plaidoyer, les politiques et l'engagement des parties prenantes. Elle a également occupé plusieurs postes de responsabilité au sein du gouvernement nigérian, notamment celui de Chef de Cabinet et de Conseiller pour les relations internationales et bilatérales auprès du Ministre nigérian des Finances, et celui d’Economiste au Bureau des OMD à la Présidence de la République fédérale du Nigeria. Auparavant, elle a travaillé dans la Région Asie de l'Est et Pacifique de la Banque mondiale ainsi qu'au Bureau des Nations Unies à New York. Elle est titulaire d’un Bachelor en Economie et politique internationale de l’Université de Keele, au Royaume-Uni, et d’un Masters en études de développement international de l’Université George Washington, à D.C. Mme Jibunoh est une avocate fervente de l’autonomisation des femmes et des filles. À titre personnel, elle est membre du Conseil d'Administration de l'Organisation internationale à but non lucratif, « The Girl Effect », qui utilise le pouvoir des médias et du numérique pour libérer le potentiel et le pouvoir des filles.